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martedì 12 marzo 2013

Torta del cacciatore


IL CACCIATORE E IL CINGHIALE
Premesso che in una fredda domenica d'inverno poche cose danno conforto come un bel piatto di polenta con il cinghiale, come si fa a fare il tifo per il cacciatore? Noi non abbiamo potuto !!!!!! (nonostante l'affetto per lo Zio Paolo a cui era dedicata)
e allora ecco che il cacciatore si nasconde dentro un cespuglio a fissare la fila di impronte fra le foglie del sottobosco, senza accorgersi che il cucciolo zannuto lo aspetta alle sue spalle.....
Il cespuglio altro non è che una semisfera di salame al cioccolato ricoperta da decine di foglie di varie misure e colori; le 2 basi di pan di Spagna affiancate sono farcite una con crema diplomatica e pezzetti di cioccolato, l' altra con crema pasticcerà al caffè e bagna.
che dire???? Un successone!!!!!!! E il cucciolo di cinghiale di cioccolato plastico e' finito sul comodino dello zio a vegliare i suoi sogni di caccia.....









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